Wie schon angekündigt, dieses Rezept ist super einfach und super schnell umzusetzen.
Zuerst heizt ihr den Backofen auf 200 °C Ober/Unterhitze vor. Dann wascht ihr den Spargel und schneidet die holzigen Enden ab (ca. 1-2 cm). Der Spargel wird ein eine Auflaufform gelegt, möglichst so dass sie die Stangen alle nebeneinander liegen. Dann könnt ihr 2 EL Olivenöl drüber verteilen und die Spargelstangen mit Meersalz würzen. Anschließend wird der Spargel für 15 Minuten bei 200 °C im ofen gegart und danach mit frischem Zitronensaft und Parmesan verfeinert.
Der Spargel ist eine schöne Beilage zu Fleisch und Fisch!
Lasst es euch schmecken.
