Die Zubereitung ist wirklich einfach und eigentlich in einem Satz zu erklären:
Alle Zutaten in einen Messbecher geben und mit dem Pürierstab zu einem cremigen Pesto pürieren. Mit Salz, Pfeffer und ggf. etwas Chilipulver abschmecken.
Wir haben das Pesto zu Vollkornspaghetti gegessen und noch ein paar frische Kirschtomaten untergemengt. Sehr lecker, ausgewogen und ein schnelles Abendessen für unter der Woche.
Lasst es euch schmecken!